ته دیگ رایس کریسپیز
اما از طرفی هم به اون دسته از دوستان گلی که عاشق ته دیگ بودند و هستند ، ولی به صرف نداشتن دندان یا سفتی بیش از حد ته دیگها قادر به خوردن نبودن کمک شایانی شده است .
ابتکار چندین ته دیگ که حقیقتا خوشمزه ، ترد و لذیذ است از من سراپا تقصیر سر زده (((-:
البته ته دیگهای دیگری هم دارم که تا کنون نخورده اید و فوق العاده خوشمزه و ترد هستند شاید یه روزی آنها را هم آموزش دهم فعلا اجازه دهید جوهر شناسنامه این دوتا خشک بشه تا نوبت اونهای دیگه هم برسه ((-:
یکی از این ته دیگها رایس کریسپیز است که فوق العاده لذیذ حتی لذیذ تر از ته دیگ کورن فلکس است ...
دوستان عزیز رایس کریسپیز یک نوع سیریال است که از برنج تهیه می شود و برای صبحانه خورده می شود ...
خیلی شبیه جیم جیم می باشد
جیم جیم :
همون برنجی است که در گذشته در روغن سرخ می شد و به عنوان تنقلات استفاده می کردیم.
من از این سیریال در ته ظرفی که روغن ریخته ام می پاشم و برنج آبکش شده را رویش می ریزم و آب و روغن مورد نیاز را هم روی برنج ریخته و اجازه می دهم تا برنج خوب دم بکشد .
بعد هم که ته دیگ آماده است... نوش جان کنید
به همین راحتی ((-: اما یادتون باشه همه این ابتکارها از آشپزی با نیلوفر بوده و هست بلاخره حق صاحب اثر را حفظ کنید خدایی وقتی درست کردید و نوش جان می کردید اگر کسی پرسید از کجا یاد گرفتید اسم این وبلاگ را هم بیاورید ... از قدیم گفتن حق باید به حق دار برسه دیگه (((-:
نکته :
برای داشتن یک ته دیگ خوب حتما باید نکات زیر را رعایت کنید
اول اینکه از قابلمه نسوز و بدون خراشیدگی استفاده کنید .
دوم اینکه حتما توجه و دقت لازم را در مورد حرارت داشته باشید .
سوم اینکه زمان پخت را باید خیلی خوب دقت کنید تا ته دیگی خوشمزه و ترد داشته باشید.
و آخرین نکته ، مقدار روغنی که مصرف می کنید در شفاف و کریسپی بودن ته دیگ حرف اول را خواهد زد.
نوش جان
نیلوفر هستم اهل تهران ساکن کشور سنگاپور هستم . آشپزی را از همان کودکی دوست داشته و دارم ... یادمه وقتی هفت یا هشت ساله بودم اولین کتاب آشپزی را که خریداری کردم '' طباخی نشاط '' نام داشت و اولین تجربیات خودم را با خواندن این کتاب شروع کردم ، هنوز هم بعد از گذشت سالها این کتاب برای من یکی از بهترینهاست ... نمی خواهم بگویم چون از بچه گی به آشپزی علاقمند بودم یعنی اینکه آشپز خوبی هستم . بلکه دلائلی پشت این جریان نهفته است که مرا بر آن داشت ، تا این وبلاگ را بنویسم ( شاید یک روز براتون تعریف کنم به امید آن روز (-: ) در این وبلاگ سعی خود را بر آن داشته ام که دستور تهیه موارد منتشر شده را خیلی راحت و روان شرح دهم تا شما دوست گرامی ، در تهیه رسپی ها با مشکل روبرو نشوید حال آیا در این امر موفق بودم یا خیر ؟ این را شما باید بگویید...!!! امیدوارم از مطالب درج شده لذت ببرید و مورد استفاده قرار دهید. هر کدام از مطالبی که در این وبلاگ نوشته شده است ، بدانید شخصا تهیه کرده و از مزه آن به خوبی مطلع هستم. دستور غذاهایی را در این وبلاگ به شما دوستان هدیه کردم که با ذائقه ایرانی همخوانی داشته و برایتان دل چسب بوده باشد امیدوارم مورد پسند واقع شود . در آخر چنانچه از نحوه نوشتن و کار اینجانب خوشتان آمد لطف کنید و این وبلاگ را به دیگران هم معرفی نمایید .